Khouzi är en långkörare men ändå enkel att få till eftersom att det som tar tid är själva kokningen – och den klarar sig i princip nästan helt utan tillsyn.
Khouzi serveras ofta till fest och kan då bestå av ett helt ungt lamm som man helst tillagar i en tannour-ugn. Här hemma får man ta till lite mindre bitar – och det går också bra att bara koka lammet. Att tillsätta tomatsås ger en härlig smak till lammet och en god sås att hälla på ris eller doppa bröd i.
Man får sidosallad på köpet också
Ingredienser:
Russin
Lök
Kött
Gurkmeja
Blandade kryddor
Vitlök
Salt
Kanel
Kardemumma
Quantity:
4
Allergener:
Trädnotter
Jordnötter
Skaldjur
Fisk
Soja
Vete
Ägg
Majs
Gelatin
Frön
Mejeri
Gluten
Annons skapad
30 jul 2021