Sambosa

Sambosa är ett friterat degknyte med en fyllning som vanligtvis består av en kryddad blandning av köttfärs och/eller grönsaker, ofta potatis, linser, lök och ärtor. Den förekommer i flera länder men har sitt ursprung i Indien, Bangladesh och Pakistan.

Jag fyller alltid min sambosa med köttfärs och kryddor men det går lika bra att beställa den med fetaost, vilket låter lite konstigt men är supergott

Ingredienser

Köttfärs
Kardemumma
Blandade kryddor
Vitlök
Lök
Koriander